Boules de tiramisu au mascarpone sans cuisson

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

1. Émiettez, râpez ou mixez les biscuits à la cuillère. Ajoutez les autres ingrédients et mélangez jusqu’à obtenir une pâte que vous pouvez aussitôt façonner en boules.

2. Versez un peu de cacao dans un bol, déposez-y quelques boules et secouez le bol pour les enrober.

3. Avec ces quantités, préparez environ 65 boules. Conservez-les au réfrigérateur et laissez-les un moment à température ambiante avant de servir.

4. La pâte est facile à façonner et à enrober, et les boules ne sont pas trop sucrées.

Astuce : Pour une version sans alcool, remplacez le rhum par la même quantité de lait : la pâte restera tout aussi malléable et facile à enrober.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Tiramisu guľky z piškót a mascarpone – bez pečenia