Recettes favorites Liste de courses Se connecter
Nos recettes maison

Recette en lignenosrecettesmaison.fr/recette/oeuf-d-autruche-orange-coco-sans-cuisson/Scannez le code pour ouvrir la recette sur votre téléphone

Desserts sans cuisson

Œuf d’autruche – dessert orange-coco sans cuisson

Un dessert sans cuisson au lait et au jus d’orange, épaissi à la fécule, pris au congélateur et enrobé de noix de coco, pour un bol.

Cuisine slovaque · Sans gluten · Traduit du slovaque · · Notez la recette

Œuf d’autruche – dessert orange-coco sans cuissonEnregistrer sur Pinterest

La recette en bref

Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Portions
1 bol
Difficulté
Facile
Aller à la recette Planifier

L’œuf d’autruche est un dessert sans cuisson qui, une fois coupé, ressemble à un gros œuf avec son jaune au centre. La couche blanche se prépare en faisant cuire du lait avec de la fécule de maïs et du sucre, et la couche orange avec du jus d’orange, de la fécule et du sucre. Versez d’abord la crème blanche dans un bol rond, puis la crème à l’orange au centre, sans mélanger. Une fois le dessert pris au congélateur, démoulez-le et enrobez-le généreusement de noix de coco râpée. Les ingrédients sont peu coûteux et la préparation très simple.

Ingrédients

Première couche

Deuxième couche

Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.

Étapes de préparation

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

  1. Mélangez séparément les ingrédients de chaque couche dans deux casseroles ou poêles. Faites chauffer chaque préparation à feu doux jusqu’à épaississement. Versez la crème blanche dans un bol rond.

  2. Versez la crème à l’orange au centre de la couche blanche, sans mélanger. Couvrez la surface de film alimentaire et placez le bol au congélateur.

  3. Une fois le dessert pris, démoulez-le, saupoudrez-le généreusement de noix de coco râpée et servez.

Astuce : Versez aussitôt la préparation à l’orange, pendant que la couche blanche est encore chaude et souple : procédez lentement, au centre, pour qu’elle s’y enfonce comme un jaune d’œuf.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 100 g, calculées à partir des ingrédients

Énergie
109 kcal
Protéines
1,5 g
Glucides
22 g
dont sucres
15 g
Matières grasses
1,6 g
dont acides gras saturés
1,0 g
Fibres alimentaires
0,3 g
Sel
0,0 g

Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Pštrosie vajce – pomarančovo-kokosový dezert bez pečenia

Aidez-nous à faire connaître des recettes sans publicité

Vous connaissez quelqu’un qui aimerait cette recette ? Envoyez-la-lui. Merci de recommander Nos recettes maison autour de vous.

Cette recette vous a plu ?

Aucune note pour l’instant. La vôtre peut être la première.

Vous avez cuisiné cette recette ?

Montrez-nous une photo du plat terminé. Une fois validée, les autres lecteurs la verront aussi.

Astuces et questions des lecteurs

Vous avez cuisiné cette recette ? Dites-nous ce que vous avez fait autrement ou posez une question. Nous publions les astuces après les avoir lues.

Pas encore d’astuce ni de question.

Il vous reste quelque chose de vos courses ?

Jus d’orange 7Lait entier 9Noix de coco râpée 57

Des recettes pour utiliser ce qui reste après cette recette.

Vous aimerez aussi

Vous planifiez vos repas ?

Menu de la semaine, votre propre planning de repas et listes de courses – gratuit et sans inscription.

Menu de la semaineLes déjeuners de toute la semaine avec la liste de coursesPlanificateur de repasPetit-déjeuner, déjeuner et dîner à votre goût, avec les caloriesGoûter pour les enfantsCinq goûters maison pour la semaine d’écolePlanning de pâtisserie de NoëlQue préparer et quand, pour que tout soit frais la veille de Noël