Barres Milky Way maison à la guimauve et au Nutella

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

1. Placez les guimauves et le jus de citron dans un saladier huilé et faites-les fondre au micro-ondes pendant une minute.

   

2. Faites fondre environ la moitié du chocolat ou du glaçage au micro-ondes ou au bain-marie. Versez sur du papier cuisson et placez au réfrigérateur pendant 5 minutes.

   

3. Mélangez les guimauves fondues avec le Nutella dans un saladier et réchauffez brièvement au micro-ondes. Mélangez soigneusement pour éliminer les grumeaux, puis étalez sur la première couche.

4. Faites chauffer le lait et faites-y fondre les caramels mous, éventuellement au micro-ondes. Versez le caramel sur les couches précédentes et remettez quelques instants au réfrigérateur.

   Conseil : pour des barres Milky Way classiques, vous pouvez omettre cette couche.

5. Découpez la préparation raffermie en petites barres. Faites fondre le reste du chocolat ou du glaçage, trempez-y le dessus et les côtés des barres, puis laissez le chocolat durcir.

Astuce : Les guimauves gonflent jusqu’à atteindre plusieurs fois leur volume au micro-ondes : utilisez un grand saladier et chauffez-les par courtes séquences. Huilez le couteau avant de découper les barres pour éviter que la préparation n’y colle.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Domáce tyčinky Milky Way z marshmallow a Nutelly