Thé de Noël épicé à l’orange : le parfum du punch des marchés de Noël, sans alcool

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

1. Préparez les fruits

   5 min

   Lavez l’orange à l’eau chaude et coupez-la en fines rondelles. Retirez le cœur de la pomme et coupez-la en lamelles.

2. Faites cuire avec les épices

   10 min

   Dans une casserole, versez l’eau et ajoutez la moitié de l’orange, la pomme, la cannelle, les clous de girofle et la badiane. Portez à ébullition, puis laissez cuire à feu doux pendant 8 minutes.

3. Laissez infuser le thé

   5 min

   Retirez la casserole du feu, ajoutez le thé et laissez infuser pendant 3 à 4 minutes. Filtrez, incorporez le miel et servez bien chaud avec une rondelle d’orange dans chaque verre.

Astuce : Vous pouvez faire cuire les fruits et les épices à l’avance et n’ajouter le thé à infuser qu’au moment de servir. Remplacez le miel par du sucre si vous le souhaitez et, pour les adultes, ajoutez une cuillère à soupe de rhum.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Korenistý vianočný čaj s pomarančom: vonia ako punč z vianočných trhov, no je bez alkoholu