Clerico au vin blanc, vodka et fruits exotiques

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

1. Mélangez le vin blanc sec léger avec le jus de pamplemousse dans un rapport de 2 pour 1, puis versez la vodka. Ajoutez l’ananas, le melon, la mangue et le kiwi épluchés et coupés en morceaux, puis laissez reposer.

2. Si le clerico ne vous semble pas assez sucré, ajoutez un peu de sucre de canne. Servez bien frais dans des verres à margarita.

Astuce : Ajoutez le kiwi en dernier, car il ramollit et se défait rapidement dans le liquide. Coupez l’ananas et la mangue au-dessus d’un saladier et versez le jus recueilli dans la boisson.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Clerico s bielym vínom, vodkou a exotickým ovocím