Tartinades à l’ail – recettes aux carottes et au fromage

Pour cette tartinade, prévoyez :

• une gousse d’ail, voire une de plus pour un goût plus prononcé
• deux grosses carottes
• du fromage fondu
• une pincée de sel

Épluchez les carottes et l’ail. Râpez les carottes le plus finement possible et pressez l’ail. Mélangez-les, ajoutez le fromage fondu et assaisonnez.

Pour cette tartinade, prévoyez de la crème fraîche épaisse, de l’ail, 2 cuillères à soupe de sauce tartare ou de mayonnaise et du fromage.

Épluchez et pressez l’ail, en adaptant le nombre de gousses à votre goût. Mélangez tous les ingrédients dans un bol et ajoutez une pincée de sel si nécessaire.

Pour cette tartinade toute simple, prévoyez seulement 200 g de fromage, 5 gousses d’ail et 150 g de mayonnaise.

Râpez le fromage, de préférence avec une râpe à gros trous. Ajoutez l’ail pressé et la mayonnaise, puis mélangez soigneusement le tout.

Astuce : pour varier, essayez aussi l’ail des ours, dont la saveur est plus prononcée.