6 astuces pour éplucher les œufs, l’ail et les oranges

Posez la carotte lavée sur une planche et frottez sa surface avec une éponge à récurer en acier inoxydable.

Placez les œufs cuits dans un récipient contenant de l’eau froide, fermez avec un couvercle et secouez énergiquement. Une fois les œufs sortis de l’eau, leur coquille se retire facilement.

Posez l’orange lavée sur une planche et incisez son écorce dans le sens de la longueur avec un couteau. Glissez une cuillère dans l’incision, sous une moitié de l’écorce, puis faites-la tourner pour détacher progressivement celle-ci. Procédez de la même façon pour l’autre moitié, jusqu’à ce que l’orange soit entièrement pelée.

Sortez les pommes de terre cuites avec leur peau de l’eau chaude et plongez-les immédiatement dans un saladier d’eau froide. Lorsqu’elles ont un peu refroidi, retirez leur peau avec les doigts.

Avec une cuillère, frappez plusieurs fois la base de la tête d’ail pour séparer les gousses. Mettez celles-ci dans un bol, fermez avec un couvercle et secouez vigoureusement. Les peaux se détachent toutes seules.

Pour les pistaches impossibles à ouvrir avec les doigts, utilisez une demi-coquille provenant d’une pistache déjà ouverte. Elle vous permettra d’ouvrir facilement les autres coquilles fermées sans abîmer vos ongles ni vos dents.