15 idées de petits-déjeuners légers avec protéines et fibres

Faites cuire 1 à 2 œufs au plat dans une poêle. Ajoutez les légumes de votre choix et faites-les revenir brièvement.

Coupez le melon à chair orange en morceaux et mélangez-le avec du yaourt grec, une bonne source de protéines. N’ajoutez pas de flocons d’avoine à ce mélange.

Selon votre goût, incorporez quelques framboises, myrtilles ou fraises.

Le soir, faites tremper les flocons d’avoine dans un bol avec 200 ml d’eau et laissez-les au réfrigérateur jusqu’au matin. Dégustez-les au réveil.

Mettez la banane, les amandes, les fraises et le yaourt nature dans un blender, puis mixez pour obtenir un smoothie.

Préparez un gâteau avec de la farine d’amande et des graines de lin, sans ajouter de sucre.

Il contient des fibres, des protéines et des matières grasses.

Préparez le quinoa avec des pommes et de la cannelle, puis ajoutez du yaourt, des raisins secs et des amandes.

Ce plat est sans gluten.

Faites d’abord cuire un œuf au plat dans une poêle. Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et déposez l’œuf dans le creux laissé par celui-ci. Salez légèrement pour terminer.

Préparez un porridge avec des graines de chia et du gingembre. La préparation est simple.

Prévoyez 120 g de cottage cheese ou de fromage blanc égoutté (quark), qui sont de bonnes sources de protéines.

Accompagnez-les de fruits, par exemple de pommes, de prunes, de poires ou de fruits rouges.

Prévoyez 1 botte d’asperges, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, une pincée de sel et 4 à 6 tranches de saumon fumé. Faites revenir les asperges dans l’huile d’olive et servez-les avec le saumon fumé.

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Faites-y revenir légèrement du poivron vert et du poivron rouge coupés en morceaux, un quart d’oignon, 4 blancs d’œufs, 100 g de fromage blanc égoutté (quark) ou de feta et 1 verre d’épinards. Salez et poivrez.

Faites cuire ce plat au four dès le soir pour qu’il soit prêt le lendemain matin.

Prévoyez une tortilla de blé, des haricots noirs, de l’oignon, des petits piments, de la coriandre, du carvi, du curcuma et de l’huile de pépins de raisin. La préparation est simple. Conservez les restes au réfrigérateur et consommez-les dans les 48 heures.

Procédez comme pour la recette numéro 7, mais faites cuire l’œuf dur plutôt qu’au plat.

Ce plat est sans gluten.

Mettez dans un bol des fruits rouges frais, par exemple des framboises, des mûres, des fraises ou des myrtilles, seuls ou en mélange. Parsemez de noix de coco râpée et mélangez.